Beschikbaar vanaf 23 april 09:00 uur! Maximaal 1 fles per persoon en op is echt op. Reserveren NIET mogelijk!

TDL 22 Years 2003–2026 #08 The Many Faces of Rum The Whisky Jury 60.9%

Soms moet je als bottelaar gewoon eerlijk zijn: “we dachten dat ze op waren.” The Whisky Jury had eerder vol overtuiging gezegd dat de 2003 TDL’s uit april allemaal weg waren… tot ze nóg eentje vonden. En laten we eerlijk zijn: niemand die daar rouwig om is. Want dit is precies het type Trinidad Distillers Limited rum waar liefhebbers voor vallen. Refill barrel rijping, 22 jaar oud, gebotteld op een serieuze 60.9%, en met een profiel dat zo tropisch is dat je bijna zou geloven dat het van mangosap is gestookt in plaats van melasse. Dit is fruit, fruit en nog eens fruit, maar wel met structuur, polish en die volwassen TDL elegantie.

Proefnotitie

Geur

Explosief tropisch met mango voorop, gevolgd door perzik, guave en een vleugje passievrucht. Daarachter komt een mooie laag van marmelade en saffraanachtige warmte, met gepolijst hout en een zachte vanilletoon die het geheel draagt. Op de achtergrond een lichte waxy indruk en een tikje mentholfrisheid die de boel strak houdt.

Smaak

Vol en intens, duidelijk vatsterkte, maar verrassend precies. Mango en tropisch fruit komen breed binnen, gevolgd door abrikoos, gekonfijte citrus en een honingachtige zoetheid. Daarna verschijnt de structuur: droog hout, lichte kruidigheid en een elegante bitterheid die aan citruszeste en thee doet denken. De refill barrel laat de spirit spreken en zorgt dat het niet plakkerig wordt, terwijl de 60.9% voor power, textuur en een lange spanningsboog zorgt.

Afdronk

Lang en tropisch, met mango, gekonfijte schil en een zachte kruidige warmte die blijft doorwerken. Naar het einde toe droger met gepolijst hout, een klein bittertje en een frisse lift die het geheel volwassen en strak afsluit.