Antica Sambuca Classic

Antica Sambuca Classic is zo’n likeur die meteen duidelijk maakt wat sambuca hoort te zijn. Italiaans, krachtig en lekker zoet, met die volle smaak van steranijs en een warme, kruidige ondertoon. Met 38% alcohol is hij stevig genoeg om ook puur te drinken, maar hij komt het best tot zijn recht ijskoud of als klassiek shot na het eten. Verwacht vooral veel anijs, een zachte zoetheid en een lange, verwarmende finish.

Proefnotitie

Kleur

Helder en kleurloos.

Geur

Intense steranijs en zoethout, met een lichte peperige kruidigheid.

Smaak

Vol en zoet met duidelijke anijs, een romige zachtheid en een warme kruidentoon op de achtergrond.

Afdronk

Lang en verwarmend, met aanhoudende anijs en een licht kruidig randje.

Tip: drink hem op z’n Italiaans. Serveer Antica Sambuca ijskoud en doe er drie koffiebonen in voor een leuke twist. Daarna rustig nippen als digestief.

Leuk feitje: sambuca wordt in Italië vaak na het eten gedronken, juist omdat die anijsachtige kruidigheid perfect werkt als afsluiter van een maaltijd.