Dutch Courage Dry Gin

Dutch Courage Dry Gin van Zuidam is een prachtige knipoog naar de Nederlandse roots van gin. Lang voordat London Dry Gin wereldberoemd werd, lag de basis bij jenever en bij Nederlandse distillateurs die met graan, kruiden en specerijen werkten. Deze Dutch Courage Dry Gin sluit daar mooi op aan: ambachtelijk gemaakt, klassiek droog van stijl en met jeneverbes duidelijk in de hoofdrol. Verwacht een verfijnde gin met citrus, kruiden en een stevige, maar elegante jeneverkern.

Proefnotitie

Geur

Fris en aromatisch met duidelijke jeneverbes, citroenschil en korianderzaad. Daarachter zachte kruidigheid, een hint van zoethout en een licht florale toets die het geheel mooi opent.

Smaak

Droog en mooi gebalanceerd met jeneverbes als stevige basis. Citrus zorgt voor frisheid, terwijl kruidige tonen van koriander, engelwortel en specerijen extra diepte geven. De stijl is klassiek, strak en verfijnd, met genoeg body om zowel puur als in mixdranken overeind te blijven.

Afdronk

Middellang tot lang met aanhoudende jeneverbes, citrusolie en een droge, kruidige warmte.

Tonic pairing

Combineer Dutch Courage Dry Gin met een premium Indian tonic. Garneer met een zeste van citroen of sinaasappel om de frisse citrus en kruidigheid mooi naar voren te halen. Liever iets kruidiger? Voeg dan een paar jeneverbessen of een klein takje tijm toe.