Mandarine Napoléon

Mandarine Napoléon is zo’n likeur die meteen een beetje chique aanvoelt zonder moeilijk te doen. Het is een mandarijnenlikeur met 38% alcohol, vol zonnige citrus en een zachte, kruidige warmte. Je proeft rijpe mandarijn en sinaasappelachtige frisheid, met daaronder een ronde basis die hem ook puur heel prettig maakt. In cocktails doet hij het geweldig wanneer je een frisse citrus draai zoekt met net wat meer diepte dan standaard sinaasappellikeur.

Proefnotitie

Kleur

Helder goud tot diep amber.

Geur

Uitbundige mandarijn met zoete citrus, een vleugje schil en een zachte kruidige toon.

Smaak

Rond en vol met veel mandarijn, licht honingachtig zoet, met subtiele specerijen en een warme onderlaag.

Afdronk

Medium tot lang, zacht en verwarmend, met aanhoudende mandarijn en een fijne kruidige nasmaak.

Tip: maak een Mandarine Spritz. Vul een wijnglas met ijs, schenk Mandarine Napoléon erbij, top af met prosecco en een scheut bruiswater. Garneer met een partje mandarijn of sinaasappel.

Leuk feitje: de naam en stijl verwijzen naar Napoleon en de mandarijn was ooit een echte luxe vrucht, precies het soort “feestelijke” citrus waar deze likeur om draait.