Rijswijks Pompwater Limoncello 50cl

Rijswijks Pompwater Limoncello is een ambachtelijke, met zorg gemaakte Nederlandse likeur die de zon van Zuid-Italië naar je glas brengt. Gemaakt met verse citroenschillen en bereid in kleine batches, straalt deze limoncello puur vakmanschap en frisheid uit. De natuurlijke citrusaroma’s worden perfect in balans gebracht door een zachte zoetheid en een subtiel bittertje van de schil - precies wat een echte limoncello onderscheidt.

Rijswijks Pompwater weet met deze creatie een klassieker opnieuw uit te vinden op lokale, eerlijke wijze: fris, verkwikkend en met een aanhoudend zuivere smaak.

Proefnotitie

Neus

Levendig en uitnodigend met frisse tonen van citroen, limoen en een vleugje citroengras.

Smaak

Helder en natuurlijk met sappige citroen, zachte suikers en een lichte bittertoon van de schil. De textuur is zijdezacht en fris, met een mooie balans tussen zoet en zuur.

Afdronk

Lang en verfrissend met aanhoudende citrustonen en een schone, levendige finish.

Serveer- en combineertips

Serveer ijskoud (rond 4 - 6°C), bij voorkeur rechtstreeks uit de vriezer, in een klein digestiefglas. Perfect als verfrissend afsluiter na een maaltijd of als basis voor zomerse cocktails. Combineer met desserts als citroentaart, panna cotta of vanille-ijs, of schenk bij vers rood fruit voor een elegante zomerse traktatie.

Rijswijks Pompwater

Rijswijks Pompwater is de naam van onze eigen serie van likeuren, speciaal gemaakt voor Wijn- en Whiskyspecialist van der Boog. De naam verwijst speels naar het zuivere water dat de basis vormt van hun creaties – een knipoog naar traditie met een moderne, eigenzinnige twist.

De oude Rijswijkse Waterpomp

In vroeger dagen hadden de huizen nog geen wateraansluiting. Met emmers haalden ze sinds 1550 water uit een put. In 1831 werd het makkelijker, toen verscheen naast de put de ons nu zo bekende waterpomp. De dorpspomp is een Rijksmonument en samen met de waterput onderdeel van het Rijswijks archeologisch erfgoed. Het is een echte aandachtstrekker in het oude historische centrum.