English
Spaanse stijl
De Spaanse stijl wordt geproduceerd in de Spaanstalige landen in Zuid-Amerika. Denk hierbij aan Cuba, Panama, Guatemala en de Dominicaanse Republiek. De rums die vallen onder de Spaanse stijl worden geproduceerd van melasse, een stroperig bijproduct van suikerriet en suikerbieten, maar niet in pot stills zoals de Engelse stijl. De rum wordt gedistilleerd in kolomdistillatie. Bij het bottelen van de rum wordt gebruik gemaakt van een zogenaamd Solrea systeem. De oudste vaten worden aangevuld met jongere vaten om continu dezelfde kwaliteit te kunnen leveren. Over het algemeen is de Spaanse stijl wat lichter en zoeter dan de Engelse stijl.
Er zijn 28 producten.
