Loch Lomond 25 years 1996 - 2022 SXG Diamond Rum Cask Finish

This is the fourth bach of 1996-distilled Loch Lomond, and the most complex to date, nurtured for its final three years in Diamond rum casks from Guyana

Proefnotities door High Spirits:

Neus: Romige vanille, Lichte tonen van anijs en frisse citrus.

Smaak: Ingedroogde ananas, zachte eiken tonen, zoete granen.

Afdronk: Lang, zeer vol, bruine suiker en achterin een hint van gember.

Loch Lomond Distillery

Loch Lomond Distillery is gelegen in Alexandria, aan de zuidelijke oever van Loch Lomond, in de Schotse Lowlands. Opgericht in 1964, heeft de distilleerderij zich onderscheiden door zijn innovatieve benadering van whiskyproductie. De nabijheid van het iconische Loch Lomond biedt niet alleen een prachtige omgeving, maar ook een uitstekende bron van zuiver water.

Een uniek kenmerk van Loch Lomond Distillery is de veelzijdigheid in productie. De distilleerderij beschikt over zowel traditionele pot stills als unieke 'straight neck' pot stills, en produceert zowel single malt als single grain whisky’s. Deze flexibiliteit stelt Loch Lomond in staat om een breed scala aan smaakprofielen te creëren, van lichte en fruitige tot rijke, complexe en zelfs rokerige whisky's.

Loch Lomond whisky's staan bekend om hun evenwichtige en verfijnde karakter, met tonen van appel, peer, honing, en subtiele hints van rook en kruiden. De whisky rijpt in een mix van ex-bourbon- en sherryvaten, wat zorgt voor een diepe en complexe smaak. De combinatie van innovatie, traditionele technieken en een prachtige ligging maakt Loch Lomond Distillery tot een unieke en gerespecteerde naam in de wereld van Schotse whisky.

Murray McDavid

Murray McDavid is een onafhankelijke Schotse bottelaar, opgericht in 1994 door Mark Reynier, Simon Coughlin, en Gordon Wright. Het bedrijf staat bekend om zijn innovatieve benadering van whisky, waarbij ze zich richten op het selecteren van hoogwaardige vaten en het experimenteren met unieke rijpingsprocessen.

Murray McDavid bottelt whisky van verschillende distilleerderijen, zowel single malts als blended malts, en introduceert vaak secundaire rijpingen in verschillende soorten vaten, zoals wijn-, rum- of sherryvaten, om complexe smaakprofielen te creëren. Ze hebben verschillende series zoals "Mission Gold," "Benchmark," en "Cask Craft."

Een belangrijk aspect van Murray McDavid is hun focus op transparantie. Ze geven gedetailleerde informatie over de herkomst van de whisky, de gebruikte vaten en de rijpingsduur, wat hen populair maakt onder kenners en verzamelaars.

In 2013 werd Murray McDavid overgenomen door Aceo Ltd., wat hun mogelijkheden uitbreidde om unieke whisky's te blijven produceren. De bottelingen van Murray McDavid worden vaak geprezen om hun kwaliteit en de creatieve manier waarop ze traditionele whiskytechnieken combineren met moderne innovaties.