North British 15 years 2009 - 2024 Islay, Tokaji, Oloroso Cask Finish

Bij de laatste 2 jaar rijping heeft Murray McDavid een experimenteel scala aan vatfinishes (Islay / Tokaji / Oloroso) samengebracht om een North British dram te produceren zoals geen ander! Deze categorie-tartende single grain demonstreert vol vertrouwen de creatieve kracht in de kunst van rijping - lang leve de heropleving van de graanwhisky!

Proefnotitie

Neus

Romige vanille, kweeperengelei, rook.

Smaak

Zoet, verse citrus, oranjebloesem.

Afdronk

Zachte, zoete rook, boomgaardvruchten.

Murray McDavid

Murray McDavid is een onafhankelijke Schotse bottelaar, opgericht in 1994 door Mark Reynier, Simon Coughlin, en Gordon Wright. Het bedrijf staat bekend om zijn innovatieve benadering van whisky, waarbij ze zich richten op het selecteren van hoogwaardige vaten en het experimenteren met unieke rijpingsprocessen.

Murray McDavid bottelt whisky van verschillende distilleerderijen, zowel single malts als blended malts, en introduceert vaak secundaire rijpingen in verschillende soorten vaten, zoals wijn-, rum- of sherryvaten, om complexe smaakprofielen te creëren. Ze hebben verschillende series zoals "Mission Gold," "Benchmark," en "Cask Craft."

Een belangrijk aspect van Murray McDavid is hun focus op transparantie. Ze geven gedetailleerde informatie over de herkomst van de whisky, de gebruikte vaten en de rijpingsduur, wat hen populair maakt onder kenners en verzamelaars.

In 2013 werd Murray McDavid overgenomen door Aceo Ltd., wat hun mogelijkheden uitbreidde om unieke whisky's te blijven produceren. De bottelingen van Murray McDavid worden vaak geprezen om hun kwaliteit en de creatieve manier waarop ze traditionele whiskytechnieken combineren met moderne innovaties.