Port Ellen 26 years 1982 - 2008 #4808

Deze uitzonderlijke Single Malt Scotch whisky vertegenwoordigt het beste van de Islay-regio, met een geest die meer dan een kwart eeuw heeft gerust en zich heeft ontwikkeld in de kalmte van de warehouses van Port Ellen. Douglas Laing, een gerespecteerde naam in de whiskywereld, heeft deze bijzondere uitgave gebotteld, waardoor liefhebbers een zeldzaam stukje Schotse distilleergeschiedenis in handen kunnen krijgen.

Proefnotitie

Neus

Bij het openen van deze majestueuze fles, begint de reis met de neus; gesponnen zilverstrengen van rook weven zich door gelaagde noten van gedroogd zeewier, vermalen specerijen en een vleugje rijpe citrus. De verbintenis met de zee wordt verder benadrukt door subtiele jodiumtinten en een frisse, zilte bries die doet denken aan de ruige kustlijnen van Islay.

Smaak

Overgaand naar de smaak, ontvouwt de whisky zijn werkelijke aard. Het palet verwelkomt de kenmerkende rokerigheid van Islay, perfect in balans met tonen van gekarameliseerde peren, gedroogde abrikozen, en een rijke, olieachtige textuur die zowel het gehemelte als de geest omhult. De complexiteit wordt verder aangewakkerd door onderstromen van leder, nat mos en een vleugje oude boekenkast - elk slokje een verhaal op zich.

Afdronk

De afdronk is een ode aan uithoudingsvermogen en verfijning, een langzaam tanende echo van turfrook, eikenzoetigheid en een klif van minerale scherpte die het verlangen naar nog een slok aanwakkert.

Wat anderen erover zeggen

Serge Valentin is groot fan van deze whisky. Hij waardeerde deze specifieke whisky met maar liefst 89/100 punten

Lees zijn proefnotitie op WhiskyFun.com

Port Ellen Distillery

Port Ellen Distillery is gelegen aan de zuidkust van het eiland Islay, nabij het gelijknamige dorp. Opgericht in 1825 door Alexander Kerr Mackay en later overgenomen door John Ramsay in 1836, heeft Port Ellen een rijke geschiedenis, maar werd in 1983 helaas gesloten. De distilleerderij verwierf al snel een legendarische status onder whiskyliefhebbers.

Een specifiek kenmerk van Port Ellen was de uitgesproken turfrook, wat resulteerde in whisky's met een diepe, rokerige smaak. De distilleerderij maakte gebruik van traditionele koperen pot stills en gebruikte water uit het nabijgelegen Leorin Lochs. De whisky's rijpten voornamelijk in ex-bourbonvaten, wat bijdroeg aan de balans van zoete en rokerige tonen.

Port Ellen whisky's staan bekend om hun complexe smaakprofielen met tonen van zeewier, medicinale rook, zeezout en een subtiele zoetheid. Ondanks de sluiting blijven de overgebleven flessen zeer gewild en worden ze vaak gezien als verzamel- en investeringsobjecten.

De heropening van de distilleerderij, op 19 maart 2024, heeft veel verwachting gewekt bij whiskyliefhebbers wereldwijd, die hopen op een heropleving van deze iconische Islay single malt whisky.

Let op

Deze fles is lang geleden gebotteld. Wees voorzichtig bij het openen. De sluiting kan beschadigd zijn. Het artikel wordt verkocht zoals gefotografeerd en beschreven. We aanvaarden geen aansprakelijkheid voor de staat van de sluiting.