Springbank 18 Years 2025 Edition (Bottle code 25/227)

Springbank 18 is elk jaar weer zo’n botteling waar je meteen aan proeft waarom Campbeltown een eigen categorie is. Op 18 jaar zit Springbank precies op dat snijpunt van rijpheid en energie: genoeg leeftijd voor diepte en textuur, maar nog met frisse spanning en distillaatkarakter. Verwacht een klassieke Springbank met maritieme ziltigheid, olieachtige wax, subtiele rook en een rijker fruit en notenprofiel dat mooi wordt ingekaderd door eik.

Proefnotitie

Geur

Vol en gelaagd met zeelucht, natte stenen en een zachte rookwalm. Daarna rijp boomgaardfruit, sinaasappelschil en gedroogde abrikoos, gevolgd door vanille, toffee en geroosterde noten. Op de achtergrond leer, een tikje tabak en gepolijst eikenhout.

Smaak

Olieachtig en mondvullend met een mooie balans tussen zoet en droog. Honing en moutkoek openen, gevolgd door citrusolie, appel en een donkerdere laag van noten, cacao en een heel lichte espresso bitterheid. Ziltigheid en subtiele turfrook houden het strak, terwijl gember, witte peper en kruidige eik voor grip zorgen.

Afdronk

Lang en elegant drogend met aanhoudende ziltigheid, was en fruitpellen. Daarna notige tonen, zachte rook en kruidige eik die nog lang blijven nazingen.

Springbank Distillery

Springbank Distillery ligt in Campbeltown, een historische whiskyregio op het Kintyre schiereiland in Schotland. Opgericht in 1828 door de familie Mitchell, is het een van de oudste onafhankelijke distilleerderijen in Schotland en een van de weinige overgebleven distilleerderijen in Campbeltown, ooit bekend als de "whiskyhoofdstad van de wereld."

Springbank Distillery is uniek in zijn volledige controle over het productieproces, waarbij alle stappen – van mouten tot bottelen – op één locatie plaatsvinden. De distilleerderij produceert drie verschillende single malt whisky's: Springbank, Hazelburn en Longrow.

Springbank whisky is licht geturfde en gedeeltelijk drievoudig gedistilleerd, wat zorgt voor een complex en rijk smaakprofiel met tonen van fruit, ziltigheid en een subtiele rokerigheid. Hazelburn is ongeturfd en drievoudig gedistilleerd, waardoor het een zachte, delicate whisky is met lichte, zoete en moutige tonen. Longrow is zwaar geturfde en dubbel gedistilleerd, wat resulteert in een robuuste en rokerige whisky met rijke, aardse smaken.

De diversiteit in productiemethoden en smaakprofielen maakt Springbank Distillery een unieke en gewaardeerde speler in de whiskywereld.