Lochside 1981 - 2021 #802 Private Collection

Een zeldzaam stukje whiskygeschiedenis, gevangen in een fles. Deze Lochside 1981 – 2021, gebotteld door Gordon & MacPhail in de prestigieuze Private Collection, is een expressie die tot de verbeelding spreekt. Afkomstig uit refill sherry hogshead #802 en na 40 jaar rijping gebotteld op 49,2%, zijn er slechts 141 flessen van uitgebracht. Wat deze release extra bijzonder maakt, is dat hij door Serge Valentin van Whiskyfun werd bekroond met 91/100 punten – en terecht. Dit is Lochside op z’n allerbest: tropisch fruit, subtiele kruiden, een hint van zee – en pure elegantie.

Proefnotitie

Geur

Opent schitterend met aroma’s van munt, tropisch fruit (mango, papaja), dennennaalden en heidehoning. Met een beetje water komen geroosterd brood, sigarenkistje, kersenhout en rijpe wijngaardperziken naar voren.

Smaak

Een explosie van fruit – mango, gestoofde banaan en perzik, ondersteund door subtiele eik, lichte tannines en een toets van cederhout. Met een druppel water: ziltige hints van ansjovis, olijven en sardientjes zorgen voor verrassende diepgang.

Afdronk

Middellang en prachtig afgerond. Denk aan fruitsalade, kruidenthee en een verfijnde, zilte toets die elegant blijft hangen.

Lochside Distillery

Lochside Distillery was gelegen in Montrose, aan de oostkust van Schotland. Opgericht in 1957 door Joseph Hobbs, was de distilleerderij gevestigd in een voormalig brouwerijgebouw uit 1781. Lochside produceerde zowel single malt als grain whisky, een zeldzaamheid in de whiskywereld.

Een specifiek kenmerk van Lochside was de productie van beide soorten whisky's, waardoor ze hun eigen blends konden maken. De distilleerderij gebruikte traditioneel bronwater uit de nabijgelegen Lochside Well, wat bijdroeg aan de zuiverheid en het karakter van hun whisky's. Lochside whisky's stonden bekend om hun lichte, tropisch fruitige smaakprofielen, met tonen van appel, peer, vanille en een subtiele kruidigheid.

De whisky's rijpten voornamelijk in ex-bourbonvaten, wat zorgde voor een evenwichtige en verfijnde smaak. Ondanks de sluiting in 1992 en de daaropvolgende sloop in 2005, blijven de overgebleven flessen van Lochside zeer gewild onder liefhebbers, verzamelaars en investeerders vanwege hun zeldzaamheid en historische waarde. Lochside blijft een fascinerend hoofdstuk in de Schotse whiskygeschiedenis, herinnerd om de unieke en hoogwaardige whisky's die het produceerde.

Gordon & MacPhail

Gordon & MacPhail is een van de meest gerespecteerde en invloedrijke onafhankelijke bottelaars in de whiskywereld. Met een geschiedenis die teruggaat tot 1895 en een toewijding aan kwaliteit, vakmanschap en innovatie, heeft het bedrijf een sleutelrol gespeeld in de ontwikkeling en popularisering van single malt whisky. Hun uitgebreide portfolio, variërend van zeldzame oude whisky's tot unieke expressies van bekende distilleerderijen, maakt Gordon & MacPhail tot een favoriet onder whiskyverzamelaars en -liefhebbers wereldwijd.

Geschiedenis

Gordon & MacPhail werd in 1895 opgericht door James Gordon en John Alexander MacPhail. Het begon als een kruidenierswinkel in Elgin, die een breed scala aan producten verkocht, waaronder thee, koffie, wijn, en gedistilleerde dranken. Al snel legde het bedrijf zich toe op whisky, waarbij het begon met het bottelen van single malts.

Een van de belangrijkste bijdragen van Gordon & MacPhail aan de whisky-industrie was hun visie op het rijpen van whisky's gedurende lange perioden. Terwijl veel distilleerderijen zich richtten op het produceren van whisky voor blends, zag Gordon & MacPhail het potentieel van single malts en begon het met het opslaan van whisky's in eigen vaten voor langdurige rijping.