Jura Tastival 2016

De Jura Tastival 2016 is een prachtige limited edition, uitgebracht ter ere van het jaarlijkse Tastival-festival van de Jura Distillery. Dit festival viert de rijke tradities en experimentele geest van het eiland Jura en brengt whiskyfans van over de hele wereld samen. De Jura Tastival 2016 is een single malt die een bijzondere finish heeft ondergaan op een combinatie van Palomino Fino, Amoroso, en Apostoles sherryvaten. Dit heeft geleid tot een complexe, rijke en unieke dram die perfect de innovatieve filosofie van Jura weerspiegelt.

Proefnotitie

Geur

Aromatische lagen van gedroogde abrikoos, sinaasappelschil en honing, met een subtiele ziltigheid. De sherryvaten voegen hints van rozijnen, walnoten en een vleugje kruiden toe, zoals nootmuskaat en kruidnagel.

Smaak

Rijk en zijdezacht, met tonen van gekonfijte sinaasappel, toffee en donkere chocolade. De invloed van de sherryvaten is duidelijk te proeven met smaken van gedroogd fruit, hazelnoten en een lichte hint van karamel. De balans tussen zoet en hartig zorgt voor een complexe en bevredigende ervaring.

Afdronk

Lang en verwarmend, met aanhoudende tonen van eikenhout, zachte kruiden en een lichte toets van ziltigheid. Een elegante en verfijnde afsluiting.

Jura Distillery

Jura Distillery is gelegen op het eiland Jura, voor de westkust van Schotland, bekend om zijn ruige schoonheid en afgelegen ligging. Opgericht in 1810, heeft de distilleerderij een rijke geschiedenis van whiskyproductie, maar werd in de vroege 20e eeuw gesloten. In 1963 werd Jura Distillery heropend door lokale ondernemers Robin Fletcher en Tony Riley-Smith, wat nieuw leven inblies in de eilandgemeenschap.

Een specifiek kenmerk van Jura Distillery is het gebruik van zowel niet-geturfde als licht geturfde gerst, wat resulteert in een breed scala aan smaakprofielen. De distilleerderij produceert whisky’s die variëren van licht en fruitig tot rijk en rokerig. De whisky rijpt voornamelijk in Amerikaanse bourbonvaten, met af en toe gebruik van sherry- en wijnvaten voor extra complexiteit.

Jura whisky's staan bekend om hun soepele en toegankelijke karakter, met kenmerkende tonen van citrus, honing, kruiden en een subtiele rook. De unieke combinatie van traditionele methoden en innovatieve rijpingstechnieken maakt Jura een geliefde naam in de wereld van Schotse whisky.