Jura Tastival 2017

De Jura Tastival 2017 is een unieke limited edition, speciaal uitgebracht ter ere van het jaarlijkse Tastival-festival van de Jura Distillery. Dit festival brengt whiskyliefhebbers van over de hele wereld samen om de innovatieve en creatieve kant van Jura te vieren. Voor deze bijzondere editie heeft Jura een single malt gecreëerd die een finish heeft gehad op zowel first fill American white oak ex-bourbon barrels als zorgvuldig geselecteerde ruby port vaten. Het resultaat is een whisky die elegantie en diepgang combineert met een vleugje fruitige zoetheid.

Proefnotitie

Geur

Rijke aroma’s van rijp rood fruit, zoals frambozen en kersen, gecombineerd met vanille, honing en een vleugje sinaasappelschil. Subtiele hints van geroosterde amandelen en melkchocolade verrijken het geheel.

Smaak

Zijdezacht en vol, met lagen van sappige bessen, gekonfijte sinaasappel en toffee. De invloed van de portvaten brengt tonen van pruimen, rozijnen en een vleugje kaneel naar voren, terwijl het bourbonhout een basis van romige vanille en lichte kruiden toevoegt.

Afdronk

Lang en verwarmend, met aanhoudende tonen van eikenhout, rood fruit en een subtiele kruidigheid. Een verfijnde combinatie van zoetheid en houtinvloeden.

Jura Distillery

Jura Distillery is gelegen op het eiland Jura, voor de westkust van Schotland, bekend om zijn ruige schoonheid en afgelegen ligging. Opgericht in 1810, heeft de distilleerderij een rijke geschiedenis van whiskyproductie, maar werd in de vroege 20e eeuw gesloten. In 1963 werd Jura Distillery heropend door lokale ondernemers Robin Fletcher en Tony Riley-Smith, wat nieuw leven inblies in de eilandgemeenschap.

Een specifiek kenmerk van Jura Distillery is het gebruik van zowel niet-geturfde als licht geturfde gerst, wat resulteert in een breed scala aan smaakprofielen. De distilleerderij produceert whisky’s die variëren van licht en fruitig tot rijk en rokerig. De whisky rijpt voornamelijk in Amerikaanse bourbonvaten, met af en toe gebruik van sherry- en wijnvaten voor extra complexiteit.

Jura whisky's staan bekend om hun soepele en toegankelijke karakter, met kenmerkende tonen van citrus, honing, kruiden en een subtiele rook. De unieke combinatie van traditionele methoden en innovatieve rijpingstechnieken maakt Jura een geliefde naam in de wereld van Schotse whisky.