Jura Rum Cask Finish

Jura staat bekend om zijn soepele en toegankelijke whisky’s, afkomstig van het eiland Jura, een van de meest afgelegen whiskyregio’s van Schotland. Met de Rum Cask Finish geeft Jura een tropische twist aan zijn klassieke karakter. Na rijping in traditionele eikenhouten vaten heeft deze whisky een extra finish gekregen in Caribische rumvaten. Dit zorgt voor een heerlijke combinatie van zoetigheid, kruidigheid en een vleugje tropisch fruit. Een perfect voorbeeld van hoe een vatfinish een whisky een verrassende en exotische dimensie kan geven.

Proefnotitie

Geur

Aromatisch en uitnodigend met tonen van vanille, rijpe banaan en geroosterde kokos. Hints van bruine suiker en toffee worden aangevuld met een subtiele kruidigheid en een vleugje citrus.

Smaak

Zacht en vol met lagen van honing, gedroogd fruit en romige vanille. Tropische toetsen van ananas en mango komen naar voren, gevolgd door een warme gloed van kaneel en nootmuskaat.

Afdronk

Medium-lang en elegant met aanhoudende tonen van karamel, lichte kruidigheid en een zachte hint van rumzoetheid die blijft hangen.

Jura Distillery

Jura Distillery is gelegen op het eiland Jura, voor de westkust van Schotland, bekend om zijn ruige schoonheid en afgelegen ligging. Opgericht in 1810, heeft de distilleerderij een rijke geschiedenis van whiskyproductie, maar werd in de vroege 20e eeuw gesloten. In 1963 werd Jura Distillery heropend door lokale ondernemers Robin Fletcher en Tony Riley-Smith, wat nieuw leven inblies in de eilandgemeenschap.

Een specifiek kenmerk van Jura Distillery is het gebruik van zowel niet-geturfde als licht geturfde gerst, wat resulteert in een breed scala aan smaakprofielen. De distilleerderij produceert whisky’s die variëren van licht en fruitig tot rijk en rokerig. De whisky rijpt voornamelijk in Amerikaanse bourbonvaten, met af en toe gebruik van sherry- en wijnvaten voor extra complexiteit.

Jura whisky's staan bekend om hun soepele en toegankelijke karakter, met kenmerkende tonen van citrus, honing, kruiden en een subtiele rook. De unieke combinatie van traditionele methoden en innovatieve rijpingstechnieken maakt Jura een geliefde naam in de wereld van Schotse whisky.