Ledaig 10 years 

At Tobermory two distinct single malts are made for half the year each: a non-peated Tobermory and a heavily-peated (30 – 40ppm phenol) Ledaig. Each malt reflects the inspiring island – from the bright and colourful Tobermory with vibrant fruit, spice and a subtle salty notes, reflective of the harbour waters, to the more robust, peated Ledaig, with sweet smoke and earthy notes.

Tasting Notes:

Colour: Bright lemony gold.

Nose: Sweet briny smokiness with distinct island character and playful notes that hint at mild antiseptic, creosote, wax polish, mint chocolate and floral seaside aromas. Soft peat, gentle smoke.

Palate: Tantalisingly sweet, medicinal flavours infused with enticing sparks of spicy pepper and dried fruit with rich peaty smoke and a velvety vanilla and malty creaminess.

Finish: A wondrous union of sublimely spicy white pepper, the vibrant sweetness of liquorice and a kick of cloves with a exquisite lingering saltiness.

Tobermory Distillery

Tobermory Distillery is gelegen aan de pittoreske haven van Tobermory op het eiland Mull, aan de westkust van Schotland. Opgericht in 1798, is het een van de oudste distilleerderijen van Schotland en heeft het een rijke geschiedenis met periodes van sluiting en heropening.

Een specifiek kenmerk van Tobermory Distillery is de productie van twee verschillende soorten whisky’s: de ongeturfde Tobermory en de zwaar geturfde Ledaig.

Tobermory whisky staat bekend om zijn fruitige en bloemige karakter met tonen van citrus en honing, terwijl Ledaig whisky wordt gekenmerkt door zijn robuuste, rokerige smaak met hints van peper, zeezout en leer. De rijping vindt plaats in een combinatie mix van bourbon- en sherryvaten, wat zorgt voor een rijke en complexe smaak.

De combinatie van een idyllische ligging, een lange en rijke geschiedenis, en een divers assortiment aan whisky's maakt Tobermory Distillery een gerespecteerde en geliefde naam in de wereld van Schotse whisky.