Ledaig Rioja Cask Finish

De Ledaig Rioja Cask Finish uit de Sinclair Series van de Tobermory-distilleerderij is een expressieve en avontuurlijke single malt. Na een rijping in bourbonvaten heeft deze whisky een extra rijping ondergaan in Rioja-wijnvaten, wat zorgt voor een prachtige robijnrode kleur en een unieke smaakdimensie. Het resultaat is een complexe balans tussen rokerige turf, kruidige warmte en fruitige tonen van rood fruit en bessen, met een vleugje wijnachtige elegantie.

Proefnotitie

Geur

Rijke turfrook gecombineerd met aroma’s van rode bessen, vanille, kruidnagel en een subtiele hint van eikenhout.

Smaak

Vol en gelaagd, met krachtige rook, donker fruit zoals bramen en kersen, kruidige tonen en een lichte zoetheid van honing.

Afdronk

Lang en verwarmend, met aanhoudende turf, zoete rode wijninvloeden en een zachte kruidigheid.

Tobermory Distillery

Tobermory Distillery is gelegen aan de pittoreske haven van Tobermory op het eiland Mull, aan de westkust van Schotland. Opgericht in 1798, is het een van de oudste distilleerderijen van Schotland en heeft het een rijke geschiedenis met periodes van sluiting en heropening.

Een specifiek kenmerk van Tobermory Distillery is de productie van twee verschillende soorten whisky’s: de ongeturfde Tobermory en de zwaar geturfde Ledaig.

Tobermory whisky staat bekend om zijn fruitige en bloemige karakter met tonen van citrus en honing, terwijl Ledaig whisky wordt gekenmerkt door zijn robuuste, rokerige smaak met hints van peper, zeezout en leer. De rijping vindt plaats in een combinatie mix van bourbon- en sherryvaten, wat zorgt voor een rijke en complexe smaak.

De combinatie van een idyllische ligging, een lange en rijke geschiedenis, en een divers assortiment aan whisky's maakt Tobermory Distillery een gerespecteerde en geliefde naam in de wereld van Schotse whisky.