Ledaig 3 years 2022 - 2026 #5730 Adelphi Selection

Drie jaar oud en toch geselecteerd door Adelphi. Dat alleen al maakt nieuwsgierig, want deze onafhankelijke bottelaar staat bekend om zijn strenge vatselectie en laat zich niet leiden door leeftijd, maar door kwaliteit en karakter. Vat #5730 bewijst overtuigend waarom: jonge, zwaar geturfde Ledaig en een actief first fill oloroso sherry hogshead komen samen in een whisky die brutaal, vlezig en ongekend intens voor de dag komt.

Het rokerige distillaat van Tobermory ontwikkelde in korte tijd een indrukwekkende combinatie van barbecuevlees, zeewier, donker fruit, groene olijven en gebrande citrus. De oloroso-sherry geeft kleur, gewicht en zoetere accenten, maar temt het uitgesproken Ledaig-karakter geen moment. Gebotteld op natuurlijke vatsterkte van 58,8%, zonder koude filtering en zonder toevoeging van kleurstoffen, is dit een whisky die zijn jeugd niet probeert te verbergen. Hij draagt die juist met trots. Met minder dan 300 flessen is dit een zeldzame, compromisloze uitgave voor liefhebbers van krachtige rook, hartige smaken en uitgesproken sherryvatrijping.

Proefnotitie

Geur

Intens en hartig met geroosterde barbecuepunten, gerookt spek en teriyakirund. Zeewier, gerookte zalmhuid en een gewaxte jas worden gevolgd door gestoofde appel, sinaasappelschil en donker leer. Palo santo, vochtige boomschors en een peperige warmte geven de rook extra diepte.

Smaak

Krachtig en uitgesproken met donker rookbier, gerookte worst en houtskool van de barbecue. Groene ui, Castelvetrano-olijven en een zilte toets van makreel gaan samen met mezcal, pickleback en gebrande sinaasappel. De oloroso-sherry voegt donkere fruitigheid en een subtiele zoetheid toe aan het robuuste, rokerige geheel.

Afdronk

Intens, krachtig en aangenaam onstuimig met smeulende rook, groene olijven en gebrande citrus. Zilte tonen, hartige kruiden en donker eikenhout blijven lang en overtuigend aanwezig.