Aultmore 17 years 100 Proof Exceptional Cask #1

De Aultmore Distilleerderij is een parel binnen de whiskyindustrie, opgericht in 1895 en gevestigd in de prachtige Speyside-regio van Schotland. Deze regio staat bekend om zijn heldere waterbronnen en overvloedige gerstoogst, wat het een vruchtbare grond maakt voor distillatie. Aultmore, wat in het Gaelic 'Grote Stroming' betekent, is vernoemd naar de Allt Mòr, een stroom waar het water voor de whisky vandaan komt.

Deze bijzondere uitgave, de 100 Proof Series - Exceptional Cask van Signatory Vintage, is een getuigenis van de vakmanschap en toewijding van Aultmore. De serie benadrukt de exceptionele vaten die gebruikt worden om de whisky te rijpen, waarbij elke fles een uniek verhaal vertelt.

Proefnotitie

Neus

Het aroma onthult lagen van rijke sherry-invloeden met tonen van gedroogd fruit, noten en een subtiele hint van donkere chocolade en eiken.

Smaak

Op de tong biedt deze single malt een complex palet van smaken, van sappige sinaasappels en zoete kruiden tot soepele mouttonen, perfect in balans gebracht met de diepte van oudere sherryvaten.

Afdronk

De afdronk is lang en verwarmend, met aanhoudende zoetheid en een elegante kruidigheid die de rijke Speyside-karakteristieken viert.

Met zijn ongefilterde zuiverheid en afwezigheid van toegevoegde kleurstoffen is deze Aultmore whisky een puur genot voor liefhebbers en verzamelaars. Het is een uitstekende voorstelling van de distilleerderij's streven naar hoogwaardige, authentieke Schotse whisky.