Caperdonich 34 Years 1968 – 2003 #3568 – Duncan Taylor Rare Auld

Caperdonich, ooit de schaduwdistilleerderij van Glen Grant, is inmiddels gesloten en uitgegroeid tot cultfavoriet onder liefhebbers van oude Speyside-whisky’s. Deze 34 jaar oude botteling uit de Rare Auld-serie van Duncan Taylor – gedistilleerd in 1968 en gebotteld in 2003 – is een zeldzaam stukje vloeibare geschiedenis. Afkomstig uit cask #3568 en met ruim drie decennia rijping achter de rug, biedt deze whisky een ongelooflijke gelaagdheid, finesse en nostalgische charme. Een zeldzame traktatie voor de ware connaisseur.

Proefnotitie

Geur

Zachte aroma’s van bijenwas, rijpe abrikozen, oude boeken en subtiele kruiden. Daarna tonen van bloemenhoning, gepolijst hout en een vleugje tabak.

Smaak

Zijdezacht en elegant met smaken van gedroogde perzik, vanille, geroosterde noten en toffee. Lichte hints van kruidnagel, sinaasappelschil en bijenraat zorgen voor diepgang.

Afdronk

Lang en complex met tonen van honing, eikenhout, zachte kruiden en een verfijnde, licht drogende mineraliteit.

Caperdonich Distillery

Caperdonich Distillery was gelegen in het hart van de Speyside regio, in het stadje Rothes. Opgericht in 1898 door James Grant onder de naam Glen Grant No. 2, werd de distilleerderij in 1902 gesloten en pas in 1965 heropend onder de naam Caperdonich, wat 'geheime bron' betekent in het Gaelic. De distilleerderij heeft een rijke, zij het onderbroken, geschiedenis in whiskyproductie.

Een uniek kenmerk van Caperdonich was het gebruik van water uit de nabijgelegen bronnen, wat bijdroeg aan de zuiverheid en het karakter van hun whisky's. Caperdonich whisky’s stonden bekend om hun soepele en complexe smaakprofielen, met tonen van honing, fruit, vanille en een lichte kruidigheid. De distilleerderij gebruikte traditionele koperen pot stills en de whisky rijpte voornamelijk in ex-bourbonvaten, wat zorgde voor een evenwichtige en verfijnde smaak.

Hoewel de distilleerderij in 2002 definitief werd gesloten en later werd gesloopt, blijven de overgebleven flessen zeer gewild onder liefhebbers, verzamelaars en investeerder vanwege hun zeldzaamheid en uitzonderlijke kwaliteit. Caperdonich blijft een gerespecteerd onderdeel van de Schotse whiskygeschiedenis, herinnerd door de unieke en hoogwaardige single malts die het produceerde.

Duncan Taylor

Duncan Taylor & Co. Ltd. is een van de meest gerespecteerde namen in de wereld van onafhankelijke whisky bottelaars. Met een geschiedenis die teruggaat tot 1938 en een toewijding aan kwaliteit en vakmanschap, biedt Duncan Taylor een breed scala aan whisky's die geliefd zijn bij zowel kenners als verzamelaars. Hun focus op single cask releases, oude en zeldzame whisky's, en innovatieve productlijnen maakt hen een unieke en invloedrijke speler in de whisky-industrie.

Geschiedenis

Duncan Taylor & Co. Ltd. werd opgericht in 1938 door Abe Rosenberg, een whiskyhandelaar en -verzamelaar uit New York. In de beginjaren was het bedrijf voornamelijk actief als whiskyhandelaar, maar na verloop van tijd breidde het zijn activiteiten uit naar het selecteren en bottelen van whisky's.

Gedurende tientallen jaren verzamelde Duncan Taylor een indrukwekkende voorraad van whiskyvaten uit verschillende distilleerderijen in Schotland. Deze voorraad omvatte zowel single malt als single grain whisky's, en sommige van de vaten zijn tegenwoordig tientallen jaren oud.

Let op

Deze fles is lang geleden gebotteld. Wees voorzichtig bij het openen. De sluiting kan beschadigd zijn. Het artikel wordt verkocht zoals gefotografeerd en beschreven. We aanvaarden geen aansprakelijkheid voor de staat van de sluiting.