Als nieuwste en jongste aanvulling van de core range van The GlenAllachie heeft deze jongste telg wel wat verwachtingen waar te maken. Daarom heeft Billy Walker zijn 50 jaar ervaring én een combinatie van Pedro Ximénez, Oloroso pucheons, Virgin oak vaten en rode wijn barriques bij elkaar gevoegd om deze whisky tot een succes te maken.

De whisky heeft een alcoholpercentage van 46%. Uiteraard is er ook voor deze whisky gekozen om de whisky niet bij te kleuren en ook niet koud te filtreren. Hierdoor behoudt de whisky zoveel mogelijk van de smaak.  Al met al zijn dit de kenmerken van de whisky’s die The GlenAllachie in de afgelopen jaren veel fans heeft opgeleverd, dus dat belooft wat!

Proefnotities:

Neus: Heidehoning, Butterscotch en kaneel. Gevolgd door gember, geroosterde amandelen en mokka.

Smaak: melassestroop, gedroogde sultanarozijnen en Butterscotch. Kaneel, pepermunt en honing volgen hierop.

Afdronk: Honingzacht en kruidig met frisse munt.