GlenAllachie 10 years 2011 - 2022 #7446 for The Art Of Drinks 2022

Speciaal gebotteld ter ere van The Art Of Drinks 2022, georganiseerd door De Monnik Dranken, is deze GlenAllachie een prachtige single cask release met een rijping op een Ruby Port Pipe. Dit geeft de whisky een heerlijke fruitige en kruidige rijkdom. Natuurlijk ongekleurd en niet koud gefilterd, zoals we gewend zijn van GlenAllachie, en gebotteld op een stevige 56.6%.

Met slechts 685 flessen wereldwijd beschikbaar is dit een absolute must-have voor de liefhebber!

Proefnotitie

Geur

Een verleidelijke neus vol warme tonen van kaneel, honingraat en hazelnoten. Daarbovenop lagen van gekonfijte aardbeien, gemberkoekjes en geroosterde amandelen.

Smaak

Rijke smaken van heidehoning, gedroogde wilde bessen en met kaneel bestrooide appelcrumble. Gevolgd door een frisse toets van sinaasappelschil en de diepe bitters van pure chocolade.

Afdronk

Lang en verwarmend met een prachtige balans tussen fruitige zoetheid, kruidigheid en een lichte hint van cacao.

GlenAllachie Distillery

GlenAllachie Distillery ligt in het hart van de Speyside regio, nabij het stadje Aberlour in Moray. Opgericht in 1967 door Mackinlay, McPherson & Co., heeft de distilleerderij een rijke geschiedenis en een reputatie opgebouwd voor het produceren van hoogwaardige whisky's. Na verschillende eigendomsoverdrachten werd GlenAllachie in 2017 overgenomen door whisky icoon Billy Walker, wat leidde tot een heropleving van de distilleerderij.

Een uniek kenmerk van GlenAllachie is de focus op ambachtelijke productiemethoden en het gebruik van een breed scala aan vaten voor de rijping. De distilleerderij gebruikt water uit de nabijgelegen Ben Rinnes, wat bijdraagt aan de zuiverheid en het karakter van hun whisky's. GlenAllachie whisky’s staan bekend om hun rijke en complexe smaakprofielen, met tonen van honing, rozijnen, chocolade en specerijen.

De whisky’s rijpen in een verscheidenheid aan vattypen, waaronder ex-bourbon, sherry, wijn en zelfs rumvaten, wat zorgt voor een diepe en gelaagde smaakervaring. De combinatie van een prachtige ligging, innovatieve rijpingstechnieken en een sterke focus op kwaliteit maakt GlenAllachie een gerespecteerde naam in de wereld van Schotse whisky.