Glenfiddich 15 years Our Solera Fifteen

Glenfiddich 15 Years "Our Solera Fifteen" is een unieke single malt uit Speyside die wordt samengesteld via een innovatief solera-systeem, geïnspireerd op de rijping van sherry in Spanje. De whisky rijpt afzonderlijk in drie vattypes: Europese sherryvaten, Amerikaanse eiken ex-bourbonvaten en nieuw eikenhout. Daarna worden ze samengevoegd in een groot Solera-vat dat altijd gedeeltelijk gevuld blijft - voor een constante, rijke en harmonieuze stijl. Het resultaat is een soepele en complexe whisky vol kruidigheid, fruit en een warme, honingachtige diepgang.

Proefnotitie

Geur

Warme tonen van kaneel, gebakken appel, honing en gedroogd fruit. Onderliggende aroma’s van toffee, nootmuskaat en zachte eik geven diepte.

Smaak

Zacht en rijk met smaken van kruidige rozijnen, moutige zoetheid en geroosterde amandelen. Subtiele sherrytonen worden mooi in balans gehouden door vanille en een hint van cacao.

Afdronk

Medium lang en zacht kruidig met een aanhoudende zoetheid van honing, fruitcake en een lichte toets van eikenhout.

Glenfiddich Distillery

Glenfiddich Distillery ligt in Dufftown, in de iconische Speyside regio van Schotland. Opgericht in 1887 door William Grant, is Glenfiddich een van de weinige distilleerderijen die sinds de oprichting in familiebezit is gebleven. De distilleerderij is gelegen aan de oever van de rivier de Fiddich, waarvan de naam "Vallei van de Herten" betekent, wat symbool staat voor de rijke natuurlijke omgeving.

Een uniek kenmerk van Glenfiddich is het gebruik van bronwater uit de Robbie Dhu bronnen, wat bijdraagt aan de zuiverheid en het karakter van hun whisky's. Glenfiddich staat bekend om zijn innovatieve aanpak en was een van de eerste distilleerderijen die hun single malt whisky wereldwijd exporteerde.

Glenfiddich whisky's staan bekend om hun elegante en toegankelijke smaakprofielen, met tonen van peer, appel en honing. De whisky’s rijpen in een combinatie van ex-bourbon- en sherryvaten, wat zorgt voor een rijke en complexe smaak. De combinatie van een prachtige ligging, innovatieve technieken en hoogwaardige productie maakt Glenfiddich een wereldwijde marktleider in de single malt whisky industrie.