Linkwood 10 Years Adelphi’s Speyside Batch 2

Adelphi’s Speyside 10 Years Batch 2 is dit keer afkomstig van Linkwood Distillery, en dat is een mooie keuze voor deze regionale serie. Deze 10 jaar oude single malt rijpte volledig in refill sherryvaten, waardoor de elegante Speyside basis niet wordt overschaduwd, maar juist mooi wordt aangekleed. Linkwood staat bekend om zijn verfijnde fruitigheid en kruidige ondertoon, en hier komt daar een volle laag sherryfruit bij. Het resultaat is een rondborstige charmeur met appelbloesem, donker fruit, zachte kruiden en een volle, soepele smaak die prachtig op de tong ligt.

Proefnotitie

Geur

Elegant en fruitig met appelbloesem, rijpe peer en zachte mout. Daarna volgen donker fruit, rozijnen en een vleugje sinaasappelschil, met lichte sherryzoetheid en subtiele kruiden op de achtergrond. De refill sherryvaten houden het geheel mooi in balans en laten de Linkwood stijl duidelijk spreken.

Smaak

Rond en vol met sherryfruit, appel, toffee en donkere bessen. De whisky ligt mooi breed op de tong, met een fijne combinatie van zoet fruit, moutige zachtheid en kruidige diepte. Rozijnen, zachte eik en een tikje cacao geven extra vulling zonder dat het te zwaar wordt.

Afdronk

Middel lang en verwarmend met aanhoudend donker fruit, appel, zachte kruiden en lichte sherrytonen. Eindigt soepel en licht drogend met eik, mout en een elegante Speyside warmte.

Linkwood Distillery

Linkwood Distillery is gelegen in de Speyside regio, nabij Elgin in Moray. Opgericht in 1821 door Peter Brown, heeft Linkwood een lange en rijke geschiedenis in de productie van hoogwaardige whisky’s. De distilleerderij staat bekend om zijn traditionele productiemethoden en focus op kwaliteit.

Een uniek kenmerk van Linkwood is het gebruik van oude eiken washbacks, die bijdragen aan de complexe smaakprofielen van hun whisky’s. De distilleerderij haalt zijn water uit de Millbuies Springs, wat bijdraagt aan de zuiverheid van hun producten. Linkwood whisky’s staan bekend om hun elegante en delicate smaakprofielen, met tonen van bloemen, fruit, vanille en een subtiele hint van kruiden.

De whisky’s rijpen voornamelijk in een mix van ex-bourbon en sherryvaten, wat zorgt voor een rijke en gelaagde smaakervaring. Linkwood produceert zowel single malts als whisky’s voor blends, zoals Johnnie Walker en White Horse. De combinatie van een prachtige ligging, traditionele technieken en hoogwaardige productie maakt Linkwood een gerespecteerde naam in de wereld van Schotse whisky.