Starward 2018 2022 Ginger Beer Cask #7

Starward 2018 2022 Ginger Beer Cask #7 is een van de meest geliefde experimenten uit de Starward Projects-serie – een serie die draait om creativiteit, lokale samenwerking en smaakexplosies. Voor deze zevende editie kreeg de whisky een bijzondere finish in vaten die eerder gevuld waren met ambachtelijke ginger beer, gebrouwen door een bevriende brouwerij in Melbourne. Het resultaat is een levendige, kruidige en zoet-frisse whisky met een uitgesproken Australisch karakter.

Proefnotitie

Neus

Verleidelijk en kruidig met aroma’s van gember, honing en gekonfijte sinaasappel. Daaronder tonen van vanille, karamel en een vleugje eikenhout.

Smaak

Vol en warm met smaken van gember, honing en citrusfruit. De pittige gembertonen worden prachtig afgerond door zoete karamel en kruidige mout. De balans tussen zoet, kruidig en fris maakt deze whisky levendig en uniek.

Afdronk

Lang en verwarmend met aanhoudende tonen van gember, vanille en lichte kruiden.

Starward Ginger Beer Cask #7 is een speelse maar verfijnde whisky die barst van energie en karakter. Het is een eerbetoon aan Melbourne’s creatieve culinaire scene – verrassend, intens en heerlijk toegankelijk.

Over de distilleerderij

Starward werd in 2007 opgericht door David Vitale in Melbourne, waar het klimaat met zijn snelle temperatuurwisselingen zorgt voor een snelle en diepe rijping van whisky. De distilleerderij gebruikt uitsluitend lokale ingrediënten en werkt samen met Australische wijnmakers en brouwers om nieuwe smaakprofielen te ontdekken.

De Ginger Beer Cask-serie is uitgegroeid tot een cultfavoriet onder whiskyliefhebbers wereldwijd. Het toont de durf van Starward om traditionele whiskygrenzen te verleggen en smaakvolle, moderne creaties te maken met een typisch Australisch karakter.