Delamotte Blanc de Blancs 2018

De Delamotte Blanc de Blancs 2018 is een elegante en ingetogen Champagne die draait om precisie en zuiverheid. Gemaakt van Chardonnay uit voornamelijk Grand Cru-wijngaarden in de Côte des Blancs, toont deze jaargang frisheid, finesse en een verfijnde structuur. Een wijn met rust en klasse, die zich rustig opent en steeds meer nuance laat zien.

Proefnotitie

Kleur

Helder lichtgoud met een fijne, gelijkmatige mousse.

Geur

Subtiel en verfijnd met aroma’s van citrus, groene appel en witte perzik, gevolgd door lichte brioche, amandel en een kalkachtige mineraliteit.

Smaak

Strak en elegant met frisse zuren, verfijnd citrusfruit en een slanke, precieze structuur. De wijn heeft spanning en lengte, met een mooie balans tussen frisheid en rijping.

Afdronk

Lang en zuiver, met frisse zuren, mineraliteit en een droge, verfijnde afronding.

Wijn & Spijs

Past uitstekend bij oesters, schaal en schelpdieren, verfijnde visgerechten, sushi en lichte gerechten waarin finesse centraal staat. Ook zeer geschikt om rustig van te genieten zonder begeleiding.

Producent

Champagne Delamotte is een klassiek Champagnehuis uit Le Mesnil-sur-Oger en staat bekend om zijn ingetogen, precieze stijl. Als zusterhuis van Salon deelt Delamotte dezelfde focus op Chardonnay uit topwijngaarden, met Champagnes die elegantie, zuiverheid en rijpingspotentieel combineren.