Ernest Rapeneau Premier Cru

De Ernest Rapeneau Premier Cru is een klassieke Champagne met een verfijnde, evenwichtige stijl waarin rijp fruit, frisheid en structuur samenkomen. Deze cuvée laat duidelijk zien wat Premier Cru-wijngaarden toevoegen: meer diepgang, iets meer spanning en een verzorgde elegantie. Een Champagne met een serieuze inslag, zonder afstandelijk te worden.

Proefnotitie

Kleur

Helder goudgeel met een fijne, gelijkmatige mousse.

Geur

Verfijnd en open met aroma’s van appel, peer en citrus, gevolgd door brioche, lichte notigheid en een subtiele kruidige nuance.

Smaak

Droog en evenwichtig met sappig wit fruit, frisse zuren en een zachte, romige textuur. De wijn heeft een mooie structuur en voelt precies en harmonieus aan.

Afdronk

Middel lang tot lang, schoon en elegant met een droge, verfijnde afronding.

Wijn & Spijs

Past goed bij schaal en schelpdieren, verfijnde visgerechten, gevogelte of lichte gerechten met romige accenten. Ook geschikt om puur van te genieten wanneer aandacht en rust op zijn plaats zijn.

Producent

Champagne Ernest Rapeneau is een historisch Champagnehuis met een lange traditie in het maken van klassieke, evenwichtige Champagnes. Het huis werkt met druiven uit verschillende kwaliteitswijngaarden en richt zich op finesse, consistentie en een toegankelijke interpretatie van Champagne.