Zenato Bianco di Custoza 2025

Een frisse, droog gemaakte witte wijn met een duidelijk Noord-Italiaans karakter: helder fruit, zachte ronding en een nette, aromatische lift. De stijl is toegankelijk maar verzorgd, waardoor de wijn breed inzetbaar blijft. Geschikt als aperitief en als tafelwijn bij lichte tot middelrijke gerechten.

Proefnotitie

Kleur

Licht strogeel met een groenige reflectie.

Geur

Gele appel, rijpe peer en citrus, aangevuld met witte bloesem en een subtiele kruidige nuance. Op de achtergrond een lichte amandeltoon en een zachte minerale indruk.

Smaak

Droog en sappig, met frisse zuren en een soepele structuur. Appel en peer staan centraal, gevolgd door citrus en een klein, prettig bittertje dat de wijn strak houdt. Evenwichtig, verfrissend en gericht op doordrinkbaarheid zonder eenvoud.

Afdronk

Schoon en medium lang, met fruit, citrus en een droge, nette afronding.

Wijn & Spijs

Goed inzetbaar bij antipasti, salades, schaal- en schelpdieren en witvis. Ook passend bij pasta met lichte sauzen, risotto met kruiden of kipgerechten met citroen. Serveren goed gekoeld.

Producent

Zenato is een gevestigde producent in Veneto met een sterke focus op consistente kwaliteit en zuivere stijlen. Bianco di Custoza is hun frisse, breed gastronomische witte wijn, gemaakt om toegankelijk te zijn maar met voldoende karakter en balans.