Pellegrino Cardilla Grillo 2024

De Pellegrino Cardilla Grillo 2024 is een frisse en verfijnde witte wijn uit Sicilië, gemaakt van de lokale druif Grillo. De stijl is modern en helder, met veel nadruk op frisheid, zuiver fruit en balans. Dit is een wijn die duidelijk het zonnige karakter van Sicilië laat zien, maar altijd strak en elegant blijft. Ideaal voor wie houdt van aromatische witte wijnen met een mediterrane signatuur.

Proefnotitie

Kleur

Helder strogeel met een frisse, lichtgroene reflectie.

Geur

Expressief en zuiver met aroma’s van citrus, limoen, perzik en witte bloemen, aangevuld met een lichte kruidige toets.

Smaak

Fris en soepel met smaken van citrus en rijp wit fruit. De zuren zijn levendig en goed geïntegreerd, wat zorgt voor een verkwikkende maar evenwichtige stijl. Lichtvoetig, maar met voldoende body om interessant te blijven.

Afdronk

Fris en schoon met een middel-lange, licht aromatische finale.

Wijn & Spijs

Uitstekend als aperitief of bij schaal- en schelpdieren, gegrilde vis, salades, sushi en lichte mediterrane gerechten.

Producent

Cantine Pellegrino is een van de historische wijnhuizen van Sicilië en werd opgericht in 1880. Het familiebedrijf staat bekend om zijn combinatie van traditie en moderne precisie. Hoewel Pellegrino wereldwijd bekend is om Marsala, laten wijnen als Cardilla Grillo zien hoe sterk het huis ook is in frisse, droge witte wijnen met een duidelijke Siciliaanse identiteit.