New Yarmouth 16 Years 2009–2025 #04 The Whisky Jury 59.7%

Voor veel vaste volgers was de 2005 New Yarmouth de publiekslieveling in The Whisky Jury’s 6th anniversary release, en deze 2009 laat heel overtuigend zien waarom die distilleerderij zo’n reputatie heeft. Gerijpt in een hogshead en gebotteld op 59.7% vatsterkte brengt hij precies die balans tussen rijping en typisch Jamaicaans karakter: die herkenbare polish en gluey tonen, veel fruit, extra diepte door leeftijd en een afdronk die maar door blijft lopen. Verwacht een top notch Jamaican met power, lengte en verrassend veel finesse.

Proefnotitie

Geur

Direct uitgesproken Jamaicaans met die typische mix van lijm, nagellak en esters, maar mooi ingebed en niet agressief. Daarachter rijpe banaan, ananas en tropisch fruit, met citrusschil en een licht medicinale lift. Na wat lucht komen er ook warme houttonen, vanille en een tikje kruidigheid door.

Smaak

Vol en olieachtig met een krachtige, gluey aanzet en daarna een golf aan fruit. Overrijpe banaan, ananas, mango en wat citrusmarmelade, gevolgd door kruidige warmte en een licht zilt, minerale rand die voor spanning zorgt. Het hout blijft ondersteunend, waardoor het funky karakter ruimte houdt zonder dat het rommelig wordt.

Afdronk

Eindeloos lang en gelaagd. Eerst esters, fruit en warme specerijen, daarna meer droge houttonen en een licht bittertje dat het geheel volwassen maakt. De polish en tropische fruitschillen blijven nog lang in de retro hangen.