Château du Breuil VSOP

De Château du Breuil VSOP is een verfijnde Calvados uit het hart van Normandië, afkomstig van een van de meest gerespecteerde huizen in de regio. Deze Calvados rijpt minimaal vier jaar in Franse eiken vaten, waardoor hij zijn kenmerkende balans ontwikkelt tussen fris fruit en zachte houttonen. Een elegante expressie die de pure essentie van appel combineert met de warmte van eikenhout en de finesse van traditioneel vakmanschap.

Proefnotitie

Geur

Fris en fruitig met tonen van rijpe appels, peer en een vleugje vanille. Daaronder subtiele hints van karamel, kaneel en licht eikenhout, die samen een ronde en uitnodigende neus vormen.

Smaak

Vol en soepel met smaken van gestoofde appels, vanille en toffee. De invloed van het hout voegt een zachte kruidigheid toe met tonen van nootmuskaat en een vleugje amandel. Een perfecte balans tussen fruitige frisheid en warme diepte.

Afdronk

Lang en zacht met aanhoudende tonen van appelcompote, lichte karamel en een hint van eikenhout. Elegant, harmonieus en bijzonder toegankelijk.

Over Château du Breuil

Château du Breuil, gelegen in het schilderachtige Pays d’Auge in Normandië, is een van de meest iconische producenten van Calvados. Het château, met zijn karakteristieke torens uit de 16e eeuw, vormt het hart van een domein waar al generaties lang appels worden geteeld en verwerkt tot deze verfijnde appelbrandewijn.

De VSOP is het resultaat van een zorgvuldige selectie van verschillende appelvariëteiten – zowel zoete als zure – die samen zorgen voor diepgang en complexiteit. Na distillatie rijpt de spirit in oude eiken vaten, waar hij zijn warme kleur, ronde textuur en gelaagde aroma’s ontwikkelt.

Serveer Château du Breuil VSOP puur op kamertemperatuur of licht gekoeld, eventueel in combinatie met een tarte tatin, camembert of een stukje donkere chocolade. Een klassiek stukje Normandië in het glas.