Hooghoudt 26 years Single Cask Genever

Hooghoudt 26 years Single Cask Genever is een zeldzame en prestigieuze uitgave van het Groningse familiehuis Hooghoudt, dat sinds 1888 bekendstaat om zijn vakmanschap in graandistillaten en jeneverbewerkingen. Deze genever heeft maar liefst 26 jaar gerijpt op eikenhout en werd rechtstreeks uit één enkel vat gebotteld, wat uitzonderlijk is binnen de categorie. De langdurige rijping brengt een diepe complexiteit met zich mee waarin moutwijn, kruiden en houtaroma’s in perfecte harmonie samenkomen — een eerbetoon aan de Nederlandse distilleertraditie op zijn meest verfijnde niveau.

Proefnotitie

Neus

Vol en rijk met tonen van moutwijn, gedroogd fruit, honing en vanille. Daaronder aroma’s van karamel, kruidnagel, kaneel en een vleugje sinaasappelschil. De houtinvloed zorgt voor zachte tonen van eik, tabak en notigheid, terwijl een subtiel florale toon het geheel elegant afrondt.

Smaak

Zijdezacht en complex. De moutbasis is duidelijk aanwezig met tonen van graan, toffee en amandel, aangevuld door warme kruiden en een vleugje peper. De vatrijping heeft een prachtige balans gebracht tussen zoet en droog: karamel en honing worden mooi in evenwicht gehouden door eik, specerijen en een hint van citrus.

Afdronk

Lang, rond en verwarmend met aanhoudende tonen van vanille, eik en kruidige mout. Een vleugje sinaasappel en zachte kruiden zorgen voor een elegante afsluiting.

Een monumentale genever die bewijst dat Nederlandse distilleerkunst kan wedijveren met de beste whisky’s en brandies — complex, evenwichtig en buitengewoon verfijnd.