Meyendel Distillers Korenwijn Batch 1 50cl

Meyendel Distillers Korenwijn Batch 1 is een prachtige ode aan één van de mooiste Nederlandse distillaattradities. Korenwijn zit qua stijl tussen jenever en whisky in: voller, moutiger en rijker dan jonge jenever, maar met die herkenbare Nederlandse kruidigheid en zachte graanbasis. Een karaktervolle borrel dus, maar dan met de verfijning van een kleinschalige distilleerderij uit Den Haag.

Meyendel Distillers ligt midden in Den Haag en haalt zijn inspiratie uit het duingebied Meijendel, tussen Den Haag en Wassenaar. Dat zie je terug in de stijl: lokaal, eigenzinnig en ambachtelijk gemaakt. Deze Batch 1 is geen standaard borrel voor achterin de kast, maar een mooie fles om rustig van te genieten. Denk aan mout, graan, zachte kruiden, lichte houttonen en een warme, ronde structuur.

Proefnotitie

Neus

Rond en moutig met tonen van graan, roggebrood, zachte kruiden en een vleugje vanille. Daarachter komen lichte houttonen, honing en een subtiele kruidige frisheid naar voren.

Smaak

Vol en soepel met een duidelijke moutige basis. Graan, zachte karamel, lichte specerijen en een klein kruidig randje komen mooi samen. De stijl is rijker dan jonge jenever, maar blijft elegant en prettig doordrinkbaar. Een mooie balans tussen Nederlandse traditie en moderne ambachtelijkheid.

Afdronk

Middellang en verwarmend met aanhoudende mout, zachte kruiden, lichte houttonen en een vriendelijke graanzoetheid.

Serveer- en combineertips

Serveer licht gekoeld of op kamertemperatuur in een tulpglas of borrelglas. Heerlijk puur als digestief, maar ook mooi naast oude kaas, droge worst, roggebrood met haring of een goede borrelplank.

Voor een moderne serve: probeer deze korenwijn eens in een Dutch Old Fashioned met een klein beetje suikersiroop en bitters. Simpel, stijlvol en verrassend lekker.

Meyendel Distillers

Meyendel Distillers vindt zijn oorsprong in het Nederlandse duingebied Meijendel: een bijzonder natuurgebied tussen Den Haag en Wassenaar, waar zee, zand, wind en wilde botanicals samenkomen. Die omgeving vormt een belangrijke inspiratiebron voor de distilleerderij en geeft hun dranken een herkenbaar lokaal karakter.

Met kleine batches, pure ingrediënten en een duidelijke liefde voor ambacht maakt Meyendel Distillers likeuren en distillaten die fris, eigenzinnig en toegankelijk zijn. Deze Korenwijn Batch 1 past daar perfect bij: Hollands van oorsprong, Haags van karakter en gemaakt om rustig van te genieten.