Mom’s Homemade Limoncello

Limoncello is dé Italiaanse klassieker onder de fruitlikeuren: citroenschil, frisse citrusolie en een zachte zoetheid die perfect werkt als digestief. Mom’s Homemade Limoncello is gemaakt in een huiselijke, no nonsense stijl die vooral uitnodigt om te schenken en te delen. Verwacht een heldere citruskick, een ronde zoete kern en een frisse uitloop die je glas leeg maakt voordat je het doorhebt.

Proefnotitie

Geur

Intens fris met citroenschil en citroenolie direct uit het glas. Daarachter een zachte zoetheid en een licht bloemig accent dat het geheel extra helder maakt.

Smaak

Sappig en strak met een duidelijke citroenaanzet, gevolgd door een ronde zoetheid die niet plakkerig wordt. De citrus blijft mooi “clean” en levendig, met een kleine bitterheid van schil die voor balans zorgt.

Afdronk

Middellang en verfrissend met aanhoudende citroen, zachte zoetheid en een frisse, licht bitterzoete uitloop.