Sipper’s Rum

Sipper’s Rum is een fascinerende en uitgebalanceerde blend die rumtradities uit Jamaica, Latijns-Amerika en Azië samenbrengt. Met een rijping tot 20 jaar in refill houten vaten, biedt deze rum een unieke combinatie van zoete, kruidige en funky tonen. De basis wordt gevormd door Latijns-Amerikaanse pot still rum, die een zachte en toegankelijke zoetheid geeft zonder plakkerig te worden. Dit wordt versterkt door de kenmerkende funky esters van Jamaicaanse rum en de complexe, kruidige invloeden van Aziatische rum. Dankzij het verhoogde alcoholpercentage van 49% ABV heeft deze rum een lange, gelaagde afdronk die perfect is voor liefhebbers die de veelzijdigheid van rum willen ontdekken.

Proefnotitie

Geur

Een expressieve en complexe neus met tonen van rijp tropisch fruit, houtpolish en een subtiele hint van vanille. Daarachter schuilen kruidige accenten van kaneel en nootmuskaat, samen met een vleugje kruiden en een lichte funky toets die typisch is voor Jamaicaanse rum.

Smaak

Vol en gelaagd met een balans tussen zoetheid en kruidigheid. De Latijns-Amerikaanse basis brengt zachte honingtonen en karamel, terwijl de Jamaicaanse rum zorgt voor esterrijke invloeden van gefermenteerde ananas en banaan. De Aziatische rum voegt een subtiele kruidige diepgang toe, met tonen van hout, leer en een vleugje munt.

Afdronk

Lang en complex, met aanhoudende tonen van gedroogd fruit, kruiden en een lichte houtachtige bitterheid. De combinatie van verschillende stijlen maakt de afdronk intrigerend en verfijnd, met een mooie balans tussen warmte, zoetheid en kruidige diepgang.