Highland Park 17 Years Ice Edition

ICE EDITION is een bijzondere tweeluik botteling van Highland Park, geïnspireerd op de Vikingverhalen uit de Poetic Edda. De presentatie sluit daar perfect op aan: een gletsjerblauwe fles, ontworpen als schitterende ijsscherven, in een houten houder die aan een berglandschap doet denken. De verwijzing gaat naar Niflheim, de mythologische wereld van ijs, mist en kou, en naar de ijsreus Ymir. Wereldwijd zijn er slechts 30.000 flessen uitgebracht, en ook leuk om mee te nemen: deze release won zilver bij de World Whiskies Awards 2017 in de categorie Single Malt Islands. Je kunt een frisse, fruitige Highland Park verwachten met ananas en mango, een kick van gember, zachte turfrook, vanille en aromatische specerijen.

Proefnotitie

Geur

Koel en levendig met frisse ananas en mango sorbet, gevolgd door een duidelijke gemberprikkel. Daarna komen vanille, zachte eik en aromatische specerijen opzetten, met een elegante, subtiele turfrook op de achtergrond.

Smaak

Vol en energiek met tropisch fruit en romige vanille als basis. Gember geeft spanning en een frisse bite, terwijl zachte rook en warme kruiden het geheel diepte geven zonder zwaar te worden. Alles blijft mooi in balans, typisch Highland Park.

Afdronk

Lang en verwarmend met aanhoudend fruit, zachte specerijen en een lichte rokerige toon. Eindigt schoon en licht drogend, met een fijne combinatie van zoetheid, kruidigheid en elegantie.