Tobermory 25 years Oloroso Cask Finish

De Tobermory 25 Years Cask Finish Expression 3 is een indrukwekkende single malt whisky die het verfijnde vakmanschap van de Tobermory-distilleerderij weerspiegelt. Deze whisky heeft 25 jaar gerijpt, waarvan de laatste periode is doorgebracht in zorgvuldig geselecteerde Oloroso sherryvaten. Deze finish voegt een prachtige diepgang en rijke smaaktoevoegingen toe aan een toch al complexe whisky. Met een alcoholpercentage van 48,1% levert deze expressie een perfecte balans tussen kracht en verfijning. De whisky biedt een luxueuze ervaring die zowel de Tobermory-liefhebber als de fan van sherryvaten zal bekoren.

Proefnotitie

Neus

Rijke aroma’s van gedroogd fruit zoals vijgen en dadels, gecombineerd met warme tonen van karamel, donkere chocolade en een vleugje sinaasappelschil. Een subtiele hint van geroosterde noten en kruidnagel zorgt voor extra diepte.

Smaak

Vol en zijdezacht, met smaken van sherry-geïnfuseerd fruit, honing, en toffee. Kruidige accenten van kaneel en nootmuskaat balanceren perfect met hints van pure cacao en geroosterde amandelen.

Afdronk

Lang en verwarmend, met aanhoudende tonen van gedroogd fruit, eikenhout en een vleugje zachte kruiden die zachtjes wegsmelten.

Tobermory Distillery

Tobermory Distillery is gelegen aan de pittoreske haven van Tobermory op het eiland Mull, aan de westkust van Schotland. Opgericht in 1798, is het een van de oudste distilleerderijen van Schotland en heeft het een rijke geschiedenis met periodes van sluiting en heropening.

Een specifiek kenmerk van Tobermory Distillery is de productie van twee verschillende soorten whisky’s: de ongeturfde Tobermory en de zwaar geturfde Ledaig.

Tobermory whisky staat bekend om zijn fruitige en bloemige karakter met tonen van citrus en honing, terwijl Ledaig whisky wordt gekenmerkt door zijn robuuste, rokerige smaak met hints van peper, zeezout en leer. De rijping vindt plaats in een combinatie mix van bourbon- en sherryvaten, wat zorgt voor een rijke en complexe smaak.

De combinatie van een idyllische ligging, een lange en rijke geschiedenis, en een divers assortiment aan whisky's maakt Tobermory Distillery een gerespecteerde en geliefde naam in de wereld van Schotse whisky.