Tobermory 24 Years Oloroso Cask Finish Hebridean Series

Tobermory, de enige distilleerderij op het prachtige eiland Mull, staat bekend om zijn levendige en karaktervolle whisky’s. Deze 24 jaar oude botteling, onderdeel van de exclusieve Hebridean Series, is een waar pareltje. Na een lange rijping kreeg deze single malt een finish op Oloroso sherryvaten, wat zorgde voor een diepe, complexe en elegante expressie. Het is een whisky die perfect het ruige, maritieme karakter van de Hebriden combineert met de rijke, zoete invloeden van sherryhout.

Proefnotitie

Geur

Vol en verleidelijk met aroma’s van gedroogd fruit, pruimen en rozijnen, gecombineerd met tonen van donkere chocolade, noten en een vleugje zeezout.

Smaak

Rijk en krachtig met lagen van sherryzoetheid, kruidige eik, karamel en een subtiele hint van sinaasappelschil.

Afdronk

Lang en verwarmend met aanhoudende tonen van fruit, kruiden en zachte rookinvloeden.

Een indrukwekkende Tobermory die bewijst hoe mooi tijd en sherryhout samen kunnen werken.

Tobermory Distillery

Tobermory Distillery is gelegen aan de pittoreske haven van Tobermory op het eiland Mull, aan de westkust van Schotland. Opgericht in 1798, is het een van de oudste distilleerderijen van Schotland en heeft het een rijke geschiedenis met periodes van sluiting en heropening.

Een specifiek kenmerk van Tobermory Distillery is de productie van twee verschillende soorten whisky’s: de ongeturfde Tobermory en de zwaar geturfde Ledaig.

Tobermory whisky staat bekend om zijn fruitige en bloemige karakter met tonen van citrus en honing, terwijl Ledaig whisky wordt gekenmerkt door zijn robuuste, rokerige smaak met hints van peper, zeezout en leer. De rijping vindt plaats in een combinatie mix van bourbon- en sherryvaten, wat zorgt voor een rijke en complexe smaak.

De combinatie van een idyllische ligging, een lange en rijke geschiedenis, en een divers assortiment aan whisky's maakt Tobermory Distillery een gerespecteerde en geliefde naam in de wereld van Schotse whisky.