Ledaig 6 years 2020 - 2026 100 Proof Edition #76

Ledaig jong drinken is geen compromis, het is juist de charme: de geturfde Tobermory spirit is op jonge leeftijd al uitgesproken funky, zilt en rokerig. Signatory Vintage bottelde deze 6 jaar oude small batch in 2026 op 57.1% 100 proof, zonder kleuring en zonder chill filtration. De rijping komt uit een batch van refill sherry hogsheads en refill bourbon barrels, waardoor het profiel vooral distillaatgedreven blijft: rook, kustzout, citrus en die typische “dirty” Ledaig punch.

Proefnotitie

Geur

Direct punchy met kampvuurrook, jodiumachtige trekjes en nat touw. Daarachter citruszeste en groene appel, gevolgd door een licht zoete mouttoon. De refill vaten geven structuur met getoast hout, een vleugje vanille en een hint van rozijn en cacao, maar de hoofdrol blijft voor die ziltige, funky rook.

Smaak

Vol en olieachtig met een stevige rokaanval, as en zeezout. Daarna komt het Ledaig karakter los: aards, licht medicinaal en funky, met citroenolie en peperige warmte. In het middenpalet wat droger met kruidige houttonen, een tikje bittere chocolade en een klein sherryaccent dat richting gedroogd fruit gaat zonder het zwaar te maken.

Afdronk

Lang en krachtig met aanhoudende rook, as en ziltigheid. Naar het einde toe droger met peper, getoast hout en een licht bittertje, terwijl een zachte vanilletoets en een hint van rozijn nog even blijven hangen.

Tobermory Distillery

Tobermory Distillery is gelegen aan de pittoreske haven van Tobermory op het eiland Mull, aan de westkust van Schotland. Opgericht in 1798, is het een van de oudste distilleerderijen van Schotland en heeft het een rijke geschiedenis met periodes van sluiting en heropening.

Een specifiek kenmerk van Tobermory Distillery is de productie van twee verschillende soorten whisky’s: de ongeturfde Tobermory en de zwaar geturfde Ledaig.

Tobermory whisky staat bekend om zijn fruitige en bloemige karakter met tonen van citrus en honing, terwijl Ledaig whisky wordt gekenmerkt door zijn robuuste, rokerige smaak met hints van peper, zeezout en leer. De rijping vindt plaats in een combinatie mix van bourbon- en sherryvaten, wat zorgt voor een rijke en complexe smaak.

De combinatie van een idyllische ligging, een lange en rijke geschiedenis, en een divers assortiment aan whisky's maakt Tobermory Distillery een gerespecteerde en geliefde naam in de wereld van Schotse whisky.