Mac-Talla is een zeer geliefde single malt van het welbekende whisky eiland Islay. Morrison Scotch Whisky Distillers is zeker geen onbekende op Islay. Lange tijd was de familie Morrison eigenaar van Morrison- Bowmore Distillers, en als zodanig ook inderdaad eigenaar van de Bowmore Distillery op het eiland.

Met Mac-Talla bottelt Morrison alweer een 2-tal jaren single malts van Islay onder het eigen label. Naast de continu verkrijgbare Mac-Talla Terra, Mara en Strata wordt er 1 maal per jaar een extra, small batch Mac-Talla whisky gebotteld. 

Deze nieuwste limited edition Mac-Talla is oorspronkelijk gerijpt in zowel PX sherry, Oloroso sherry als bourbon vaten, waarna het geheel nog eens is doorgerijpt op first fill Pedro Ximenez vaten. Een zeer bijzondere en smaakvolle whisky waarbij de turfachtige Islay invloeden worden “afgeblust en verrijkt” door de zoete en fruitige invloeden van de sherryvaten.

Proefnotities Whisky Import Nederland:

Kleur: diep en donker koper.

Neus: complex met een perfecte balans tussen bessenjam zoetheid en natuurlijke fruitinvloeden met zoete turfrook en zilte zee invloeden.

Smaak: maritieme rook met gebrande toffee, gestoofde bessen met kampvuur op een winderig strand, dadels, in rum gewelde rozijnen.

Afdronk: heerlijk rijk en zoet met daar doorheen en overheen de zilte en zoute invloeden van de zee, wat allemaal doorspekt is van heerlijk verwarmende turfrook.