Port Ellen 1980 - 2006 #2562 Specially Selected for Whiskyfreunde Essenheim

Deze bijzondere single cask botteling van Port Ellen werd in 1980 gedistilleerd en in 2006 gebotteld, na 26 jaar rijping. Het vat (#2562) werd speciaal geselecteerd voor Whiskyfreunde Essenheim en levert een klassiek voorbeeld van de geliefde Islay-distilleerderij. Met zijn beperkte oplage en unieke herkomst is dit een zeer gewilde fles onder verzamelaars en liefhebbers.

Proefnotitie

Geur

Intens rokerig met tonen van gegrild vlees, zeezout en natte stenen. Daaronder subtiele lagen van citrus, vanille en een vleugje leer.

Smaak

Krachtige turf en as worden prachtig in balans gebracht door zoete tonen van honing, gedroogd fruit en mout. Maritieme invloeden en lichte kruiden zorgen voor extra diepte.

Afdronk

Lang en complex met een aanhoudende rokerigheid, hints van pekel en een elegante toets van eikenhout.

Een uitzonderlijke Port Ellen die laat zien waarom de distilleerderij wereldwijd zo legendarisch is.

Port Ellen Distillery

Port Ellen Distillery is gelegen aan de zuidkust van het eiland Islay, nabij het gelijknamige dorp. Opgericht in 1825 door Alexander Kerr Mackay en later overgenomen door John Ramsay in 1836, heeft Port Ellen een rijke geschiedenis, maar werd in 1983 helaas gesloten. De distilleerderij verwierf al snel een legendarische status onder whiskyliefhebbers.

Een specifiek kenmerk van Port Ellen was de uitgesproken turfrook, wat resulteerde in whisky's met een diepe, rokerige smaak. De distilleerderij maakte gebruik van traditionele koperen pot stills en gebruikte water uit het nabijgelegen Leorin Lochs. De whisky's rijpten voornamelijk in ex-bourbonvaten, wat bijdroeg aan de balans van zoete en rokerige tonen.

Port Ellen whisky's staan bekend om hun complexe smaakprofielen met tonen van zeewier, medicinale rook, zeezout en een subtiele zoetheid. Ondanks de sluiting blijven de overgebleven flessen zeer gewild en worden ze vaak gezien als verzamel- en investeringsobjecten.

De heropening van de distilleerderij, op 19 maart 2024, heeft veel verwachting gewekt bij whiskyliefhebbers wereldwijd, die hopen op een heropleving van deze iconische Islay single malt whisky.