Macallan 10 years 33.3cl - Bot. 1990's

De Macallan 10 Years (33.3cl) - Bottled in the 1990's is een klassieke single malt whisky uit de Speyside-regio, die zich onderscheidt door zijn rijke sherry-invloeden, afkomstig van Europese eikenhouten vaten. Met zijn volle smaak van gedroogd fruit, specerijen en een lange, elegante afdronk, biedt deze whisky een authentieke Macallan-ervaring.

Proefnotitie

Neus

De neus van deze 10-jarige Macallan heeft  rijke aroma's van gedroogd fruit, zoals rozijnen en vijgen, vermengd met tonen van vanille, honing en kaneel. Er is ook een duidelijke geur van sherry, met hints van noten en chocolade, wat typerend is voor de Macallan-stijl in de jaren 90 van de vorige eeuw.

Smaak

Op de tong biedt deze whisky een volle, zachte smaak met noten van sherry, gekonfijt fruit, mout, en een vleugje eikenhout. Er zijn subtiele invloeden van kruiden zoals nootmuskaat en kaneel, samen met een zoete hint van karamel en vanille. De invloed van de sherryvaten zorgt voor een rijke, diepe smaak met een perfecte balans tussen zoetheid en complexiteit.

Afdronk

De afdronk is lang en verwarmend, met een mix van zoete sherrytonen, een vleugje eikenhout en een kruidige ondertoon. De rijping in de sherryvaten zorgt ervoor dat de afdronk elegant en glad blijft.

Macallan Distillery

Macallan Distillery ligt in de prachtige Speyside regio, nabij Craigellachie in Moray. Opgericht in 1824 door Alexander Reid, heeft Macallan zich ontwikkeld tot een van de meest prestigieuze namen in de wereld van Schotse whisky. De distilleerderij is gelegen op een schilderachtig landgoed van 390 hectare, met uitzicht op de rivier de Spey.

Een uniek kenmerk van Macallan is het gebruik van uitzonderlijke kwaliteit eikenhouten vaten voor de rijping, waaronder ex-sherryvaten van Europees en Amerikaans eiken. Deze vaten geven Macallan whisky’s hun karakteristieke rijke, volle smaakprofielen met tonen van gedroogd fruit, kruiden, chocolade, vanille en een specerijen. Macallan staat ook bekend om zijn brede scala aan limited editions, die door liefhebbers wereldwijd worden gewaardeerd.

De distilleerderij heeft in 2018 een state-of-the-art productiefaciliteit geopend, die moderne technieken combineert met traditionele vakmanschap. De combinatie van een prachtige ligging, hoogwaardige vaten en een toewijding aan kwaliteit maakt Macallan een toonaangevende naam in de wereld van Schotse single malt whisky.