Blue Spot 7 years 

Blue Spot is een legendarische naam binnen de Ierse whiskeywereld, opnieuw gelanceerd door de iconische Midleton-distilleerderij. Deze 7 jaar oude single pot still whiskey is gebotteld op vatsterkte, zonder koude filtering en zonder toevoeging van kleurstoffen. Rijping op een combinatie van bourbon-, sherry- en Madeira-vaten zorgt voor een ongekende diepgang en levendige complexiteit. Een energieke, karaktervolle whiskey die zowel traditie als kracht in één glas weet te vangen.

Proefnotitie

Geur

Fruitig en levendig met tonen van groene appel, perzik en tropisch fruit. Daarachter liggen aroma’s van vanille, honing, geroosterde amandelen en een hint van kruiden uit het Madeira-vat.

Smaak

Krachtig maar in balans met lagen van sappig fruit, zachte kruiden en romige vanille. Tonen van gestoofde peer, kaneel, melkchocolade en een vleugje geroosterde kokos geven structuur en diepte. De pot still-kruiden komen subtiel naar voren.

Afdronk

Lang en verwarmend met een aanhoudende combinatie van zoet fruit, kruidige houtinvloeden en een zachte, droge toets van cacao en eik.