Red Spot 15 years

Red Spot 15 Years is een bijzondere en gerespecteerde Ierse whiskey die deel uitmaakt van de beroemde Spot Whiskeys-serie, geproduceerd door de Midleton Distillery in samenwerking met de familie Mitchell, een gerenommeerde wijn- en sterke drankhandelaar uit Dublin. Deze samenwerking gaat terug tot de late 19e eeuw, en de Spot-whiskeys hebben een iconische status gekregen door hun unieke karakter en rijpingsprocessen.

Proefnotitie

Neus

De neus biedt een complexe en verleidelijke mix van rijke fruitaroma's zoals gedroogde bessen, kersen, rozijnen en een vleugje citrus. Deze worden vaak aangevuld met zoete tonen van vanille, honing en karamel, evenals lichte kruiden zoals kaneel en nootmuskaat.

Smaak

In de mond is Red Spot 15 vol en rijk, met een prachtige balans tussen zoetheid en kruidigheid. Je kunt verwachten dat de zoete fruittonen van het sherry- en marsalavat naar voren komen, samen met gedroogd fruit, kersen, pruimen en hints van donkere chocolade. De pot still kruidigheid voegt een karakteristieke romige textuur en lichte pittigheid toe, met smaken van nootmuskaat, peper en kaneel.

Afdronk

De afdronk is lang en bevredigend, met een evenwichtige mengeling van zoetheid en kruiden. Het zoete fruit en de wijnachtige invloeden van de Marsala en sherry blijven hangen, samen met een aangename houtachtige en kruidige ondertoon van de bourbonvaten.

Meer informatie

De Mitchell-familie: De familie Mitchell begon eind 1800 met het kopen van vaten van de Midleton Distillery om die in hun eigen wijnkelders in Dublin te laten rijpen. Ze gebruikten gekleurde stippen om de leeftijd van de whiskey’s te markeren. Zo ontstonden de bekende "Spot" whiskeys: Green Spot (7-10 jaar), Yellow Spot (12 jaar), en Red Spot (15 jaar).

Herintroductie van Red Spot: Hoewel Red Spot ooit stopte met productie, werd het in 2018 opnieuw gelanceerd na een lange pauze, waardoor het opnieuw beschikbaar kwam voor moderne whiskeyliefhebbers.