Mars Shinshu 2011 - 2014 Komagatake The Revival

Let op: Zonder verpakking.

Mars Shinshu Distillery

Mars Shinshu Distillery ligt hoog in de Japanse Alpen in de Nagano-prefectuur, op een hoogte van ongeveer 800 meter. Opgericht in 1985 door Hombo Shuzo Co., een bedrijf met een lange geschiedenis in de productie van sake en shochu, heeft de distilleerderij een unieke ligging die bijdraagt aan de rijping van hun whisky’s.

Een uniek kenmerk van Mars Shinshu Distillery is het koele bergklimaat, dat zorgt voor een langzame en gelijkmatige rijping van de whisky’s. De distilleerderij gebruikt zuiver bergwater uit de nabijgelegen bergen, wat bijdraagt aan de zuiverheid en finesse van hun dranken. De whisky's rijpen in een verscheidenheid aan vaten, waaronder ex-bourbon, sherry en wijnvaten, wat zorgt voor complexe en gelaagde smaakprofielen.

Mars Shinshu whisky's staan bekend om hun zachte en elegante karakter, met tonen van fruit, honing, vanille en kruiden. De aandacht voor detail en het vakmanschap van de distilleerderij zijn zichtbaar in elke fles, en ze experimenteren regelmatig met verschillende rijpingsmethoden en vattypes om nieuwe smaken te ontdekken.

De combinatie van een idyllische ligging, hoogwaardige ingrediënten en een sterke toewijding aan kwaliteit maakt Mars Shinshu Distillery een gerespecteerde naam in de wereld van Japanse whisky.