Proefnotitie

Neus

Een bijzonder krachtige geur. Hintje turf komt direct naar boven, maar niet meer dan een hintje. Verder ook wat geroosterd brood en vers gebrande noten. Naast het graan en de noten ook leuke fruittonen zoals appels en zelfs wat perzik.

Smaak

Hier ook een leuk klein bittertje van de turf, maar meer in een kruidige sfeer dan in een rokerige stijl. Donkere thee en een fijn zoetje. Honing, toffee, mout, sinaasappel, aardse tonen en een pepertje worden ook nog genoemd.

Afdronk

Medium lang met een mooie samenvatting van wat we geroken en geproefd hebben.

Extra informatie

De Shizuoka United S First Edition is een limited edition distillery bottling. Het gebruikte graan is een combinatie tussen Japans gerst en Europees gerst waarvan een klein deel boven turfvuren is gedroogd. Voor dit distillaat zijn twee soorten ketels gebruikt. De voormalig ketel van Karuizawa en de unieke houtgestookte ketel.

Wat anderen ervan zeggen

Ruben Luyten waardeert deze whisky op zijn blog WhiskyNotes.be met 85/100 punten.

Lees hier zijn bevindingen.