Togouchi Premium Blended Japanese Whisky

Togouchi Premium is een verfijnde Japanse blended whisky, volledig geproduceerd in Japan door de Chugoku Jozo-distilleerderij, gelegen in de groene heuvels van Hiroshima. De whisky rijpt in een uitzonderlijke omgeving: oude trein- en spoortunnels diep in de bergen, waar het hele jaar door een constante temperatuur en luchtvochtigheid heerst. Dit bijzondere rijpingsklimaat zorgt voor een trage, gecontroleerde ontwikkeling die resulteert in een elegante, uitgebalanceerde en zachte whisky met een uitgesproken Japans karakter.

De blend bestaat uit zorgvuldig geselecteerde Japanse malt- en graanwhisky’s die hebben gerijpt in ex-bourbonvaten. Deze rijping brengt zoete vanilletonen, subtiele eik en een fijne kruidigheid samen in een harmonieuze expressie die typisch is voor Togouchi’s stijl: delicaat, evenwichtig en verfijnd.

Proefnotitie

Neus

Zacht en zuiver met tonen van vanille, honing en appel, aangevuld met lichte aroma’s van graan, kokos en een hint van witte peper. Onderliggend een subtiel vleugje eik en amandel dat diepte en warmte toevoegt.

Smaak

Rond en soepel met smaken van mout, karamel en vers fruit. Noten van peer, vanille en een lichte kruidigheid zorgen voor een gelaagde en elegante smaak. De textuur is zijdezacht en de balans tussen zoet en fris is voorbeeldig.

Afdronk

Middelmatig lang en verfijnd met aanhoudende tonen van honing, vanille en een vleugje citrus. Een schone, elegante afsluiting die de Japanse precisie prachtig weerspiegelt.

Een subtiele, evenwichtige en volledig Japanse whisky die traditie, vakmanschap en rust samenbrengt in één glas – een serene expressie van moderne Japanse distilleerkunst.