Specificaties (zoals distillatie en botteling datum) kunnen afwijken.

Millstone 100 Rye Whisky wordt gedistilleerd uit 100% rogge in kleine koperen potstills. Deze nieuwe spirit rijpt minimaal 100 maanden op nieuwe Amerikaanse eikenhouten vaten.

Proefnotities:

In de neus geeft het rijke tonen van citrusfruit en kruiden met delicate tonen van honing gecombineerd met vanille en eik. De smaak is rijk aan fruitige tonen, honingzoet en delicate kruidige tonen. Gevolgd door een lange peper vanille smaak en een eiken afdronk. In vergelijking met de Millstone 92 Rye whisky is deze whisky steviger van aard. Het verschil zit hem voornamelijk in leeftijd en het alcoholpercentage.

Millstone 100 Rye werd in 2016, 2022 én 2023 uitgeroepen tot de beste RYE Whisky op de World Whisky Awards.

Zuidam Distillery

Zuidam Distillery ligt in Baarle-Nassau, Nederland, en is een familiebedrijf met een rijke geschiedenis die teruggaat tot 1975. Opgericht door Fred van Zuidam, heeft de distilleerderij zich ontwikkeld tot een van de meest gerespecteerde producenten van hoogwaardige spirits in Nederland. Het bedrijf wordt nu geleid door de tweede generatie, Patrick van Zuidam, die de traditie van vakmanschap en kwaliteit voortzet.

Een uniek kenmerk van Zuidam Distillery is het gebruik van traditionele productiemethoden gecombineerd met moderne innovaties. De distilleerderij maakt gebruik van windmolens om graan te malen, wat bijdraagt aan de authenticiteit en ambachtelijkheid van hun productieproces. Zuidam produceert een breed scala aan dranken, waaronder whisky, jenever, gin, rum en likeuren.

Zuidam whisky's staan bekend om hun complexe en verfijnde smaakprofielen, met invloeden van verschillende soorten vaten zoals ex-bourbon, sherry en port. De whisky's worden volledig in eigen huis gedistilleerd, gerijpt en gebotteld, wat zorgt voor volledige controle over de kwaliteit. De combinatie van een prachtige ligging, rijke geschiedenis en toewijding aan kwaliteit maakt Zuidam Distillery een vooraanstaande naam in de wereld van ambachtelijke dranken.