Deze malt whisky heeft een onderliggend fruitig karakter dat zorgvuldig tot stand komt door het kristalheldere wort, lange koele gisting met zowel brouwers als distilleergist. Gevolgd door langzame en zachte distillatie voordat het wordt gevuld in de beste Amerikaanse eikenhouten vaten die we kunnen vinden.

Proefnotities:

Neus: Bij het inschenken is de eerste indruk een subtiele tropische fruitigheid met vanille, kokos en een vleugje kruiden. Dit ontwikkelt zich tot warme aroma's van zoete sinaasappels en honing.

Smaak: Fruitig en verrassend fris. Rijke zoete honing tonen met delicate kruidige tonen. Het ontwikkelt zich tot bittere sinaasappels met chocolade rozijnen.

Afdronk: middellang en aangenaam met sinaasappel, eiken kruiden en een vleugje aangename bitterheid die complexiteit toevoegt.