Millstone Oloroso heeft een onderliggend fruitig karakter dat zorgvuldig wordt gecreëerd door het kristalheldere beslag en de lange koele gisting met zowel brouwers,- als distilleergist. Gevolgd door een langzame en zachte distillatie voordat deze whisky wordt gevuld in de beste Oloroso vaten die we kunnen vinden. In 2019 won deze whisky een gouden medaille in de Wizards of Whisky competitie te Londen.

Proefnotities:

Neus: Bij het inschenken is de eerste indruk vers citrusfruit, voornamelijk sinaasappels. Dit evolueert snel naar rijke aroma’s van gestoofd zomerfruit (denk aan; perziken en abrikozen), gevolgd door rozijnen en pruimen met een vleugje kruiden.

Smaak: Fruitig en verrassend fris. Het ontwikkelt zich tot bittere sinaasappels met rozijnen van pure chocolade en een vleugje zwarte peper.

Afdronk: Middellang, aangenaam met sinaasappel, rozijnen en gestoofd fruit.