Millstone Oloroso Sherry

Millstone Oloroso Sherry is een expressieve Nederlandse single malt whisky van Zuidam Distillers, volledig gerijpt op Oloroso sherryvaten. Deze rijping geeft de whisky een uitgesproken karakter met rijke, donkere smaken en een fluweelzachte structuur. De combinatie van traditioneel vakmanschap en de diepe invloed van het Spaanse eikenhout resulteert in een sherryrijk meesterwerk dat liefhebbers van volle, fruitige whisky’s zeker zal bekoren.

Proefnotitie

Geur

Diep en intens met tonen van rozijnen, vijgen, gekonfijte sinaasappel, kruidnagel en een hint van pure chocolade.

Smaak

Vol en rond. Rijke sherrytonen van gedroogd fruit, noten, karamel en een toets van mokka. Een vleugje kaneel en eikenhout geven het geheel extra diepgang.

Afdronk

Lang en verwarmend met een mix van zoete kruiden, cacao, eikenhout en een zachte, licht drogende tanninestructuur.

Zuidam Distillery

Zuidam Distillery ligt in Baarle-Nassau, Nederland, en is een familiebedrijf met een rijke geschiedenis die teruggaat tot 1975. Opgericht door Fred van Zuidam, heeft de distilleerderij zich ontwikkeld tot een van de meest gerespecteerde producenten van hoogwaardige spirits in Nederland. Het bedrijf wordt nu geleid door de tweede generatie, Patrick van Zuidam, die de traditie van vakmanschap en kwaliteit voortzet.

Een uniek kenmerk van Zuidam Distillery is het gebruik van traditionele productiemethoden gecombineerd met moderne innovaties. De distilleerderij maakt gebruik van windmolens om graan te malen, wat bijdraagt aan de authenticiteit en ambachtelijkheid van hun productieproces. Zuidam produceert een breed scala aan dranken, waaronder whisky, jenever, gin, rum en likeuren.

Zuidam whisky's staan bekend om hun complexe en verfijnde smaakprofielen, met invloeden van verschillende soorten vaten zoals ex-bourbon, sherry en port. De whisky's worden volledig in eigen huis gedistilleerd, gerijpt en gebotteld, wat zorgt voor volledige controle over de kwaliteit. De combinatie van een prachtige ligging, rijke geschiedenis en toewijding aan kwaliteit maakt Zuidam Distillery een vooraanstaande naam in de wereld van ambachtelijke dranken.