Pellegrino Ulysse Etna Rosso 2020

De Pellegrino Ulysse Etna Rosso 2020 is een elegante en verfijnde rode wijn van de flanken van de Etna, gemaakt van inheemse druivenrassen zoals Nerello Mascalese en Nerello Cappuccio. De stijl is slank, precies en duidelijk anders dan het klassieke Zuid-Italiaanse profiel: minder kracht, meer spanning en finesse. Dit is een wijn voor de liefhebber van elegante rode wijnen met frisheid en structuur.

Proefnotitie

Kleur

Helder robijnrood met lichte granaatreflecties.

Geur

Fijn en gelaagd met aroma’s van rode kers, framboos en granaatappel, aangevuld met florale tonen, subtiele kruiden en een lichte aardse nuance.

Smaak

Elegant en strak met smaken van rood fruit, fijne kruiden en een lichte mineralige indruk. De zuren zijn fris en precies, de tannines verfijnd en goed geïntegreerd, wat zorgt voor spanning en lengte.

Afdronk

Lang en verfijnd met aanhoudende frisheid en een subtiel kruidige finale.

Wijn & Spijs

Uitstekend bij kalfsvlees, gevogelte, paddenstoelen, lichte stoofgerechten, gegrilde groenten en verfijnde Italiaanse gerechten. Ook mooi licht gekoeld te drinken.

Producent

Cantine Pellegrino is een historisch Siciliaans wijnhuis, opgericht in 1880, met een sterke focus op kwaliteit en regionale diversiteit. Met de Ulysse-lijn laat Pellegrino zien dat het ook buiten Marsala uitblinkt, met wijnen die elegantie, precisie en een moderne interpretatie van Siciliaanse terroirs combineren.